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魔芋在人体的---过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的---,提高肠道控制能力,加速---食物。通过肠道对、、、---道癌、高胆固醇等---都有预防和辅助的功效。还具有养颜的功效,魔芋机械供应商,是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠---及润肠功能,运城魔芋机械,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止,并对结、、静脉瘤有辅助作用。
而淀粉含量则较低;疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低,魔芋机械厂,淀粉含量却---77%。以100克干重计,魔芋干物质含量一般为20克左右,葡甘聚糖30~60克,淀粉10~50克,可溶性糖1.5~10克。 [2]
魔芋食品 语音
魔芋胶
魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋主要生长在中国---南方和西南各省。魔芋中含低热量、低蛋白、高膳食纤维,是理想的---食品。魔芋胶是由d-甘露糖与d----连接而成的多糖。d-甘露糖与d----的比为1:1.6。
魔芋精粉、胀大***混合拌和***辊坯***轧切***枯燥***切短***称量包装***制品 3.操作技能关键 (1)配料:魔芋精粉o.3~0.5公斤,规范面粉l00公斤,魔芋豆腐机械,2公斤,水35公斤。 (2)魔芋精粉的胀大:将魔芋精粉中参加50~80倍的水进行拌和至魔芋精粉颗粒晶粒消失。 (3)合面坯:将配料充沛混合后放人拌和合面机中,以每分钟7—8转的转速拌和20~30分钟揉制成面团后,静置熟化10分钟。 (4)辊坯、轧切:将熟化好的面坯送人压坯机中压成3~4毫米厚度的坯,再经过3~4次---成为1.2~1.5毫米厚的薄片后,切片机切成2~4毫米宽的面条。
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